台北amba意舍酒店最令人難忘又具代表性的美食，非Buttermilk摩登美式餐廳的美國阿嬤秘方炸雞莫屬。新鮮的溫體雞肉經酪奶醃製後，再裹上餐廳最高機密的美國南方風味麵漿與炸粉，外皮如餅乾酥脆，炸雞肉質鮮嫩、飽滿多汁，是許多國內外旅客回味再三的超強炸雞。Buttermilk餐廳即日起至8月4日止推出「吮指炸雞季」，將阿嬤炸雞翻玩變化出麻辣川味、韓式柚蜜、清新歐風等三種新口味，為炸雞更添食趣!

炸雞配方精進升級，翻轉食趣，指齒留香

圖:美國阿嬤秘方炸雞新鮮雞腿、雞胸，裹上特製南方炸雞粉酥炸，搭配檸檬香料調味的酸甜西瓜解膩

「吮指炸雞季」除了招牌阿嬤炸雞外，針對不同口味愛好者研發出三種全新口味，每種口味統一售價390元。「川味麻辣炸雞」，主廚低溫自煉四川的大紅袍花椒與辛香料作為酥炸用油，經過油炸後的雞肉再與蔥花、花生等配料經大火翻炒，天然香料味滲入炸雞中，溫潤不嗆，香、麻、辣、酥恰到好處。「柚香蜜汁炸雞」的美味來自韓國黃金柚、蜂蜜、黃芥末、檸檬汁特製而成的柚香蜜汁醬，淋在以Buttermilk獨家配方酥炸而成的炸雞上，一口咬下柚香噴發，清爽開胃。除了麻辣、香甜的炸雞口味外，Buttermilk使用Buttermilk自製優格、蒔蘿、多種天然香料，研發出一款歐洲風味的醬料，作為「蒔蘿優格風味炸雞」的專屬淋醬，草本的清新香氣與微酸優格迸發出清新脫俗的風味，食感豐富。圖:川味麻辣炸雞以低溫浸炸的手法提煉花椒油，搭配蔥花、宮保與蒜味花生仁翻炒

圖:蒔蘿優格風味炸雞:蒔蘿草本的清新香氣，搭上微酸的檸香優格，帶出湛藍的愛情海格調

圖:柚香蜜汁炸雞，以韓國柚子醬作為基底，特製成帶有水果風味的清甜醬汁，中和了炸雞的油膩感

看了上述的四種炸雞，是不是讓你目不暇給，選擇困難? 想要一次品嘗各種不同風味的炸雞，也可選擇「吮指炸雞四重奏」，一次品嘗三種限定口味與招牌阿嬤炸雞，一份990元，超級適合你和好友分享，允指回味樂無窮!

圖:四款綜合口味：美國阿嬤秘方炸雞、川味麻辣炸雞、柚香蜜汁炸雞、蒔蘿優格風味炸雞

意舍酒店皆鄰近捷運站，距離捷運站為5~7分鐘步程，中山意舍位於中山北路上，鄰近中山商圈，吃完炸雞再散散步，人行空間十分舒適；西門町意舍位在西門町徒步區，採買、娛樂功能一應具全。Buttermilk餐廳空間設計皆有大量自然採光，空間裝潢悠閒舒適，氣氛溫馨。現在就趁著限定菜單上市，來Buttermilk嗑炸雞吧！

台北中山意舍酒店1樓或台北西門町意舍酒店5樓的Buttermilk餐廳嚐鮮！

注意事項：
以上價格以新台幣計，另外加收10%服務費
詳細活動內容與使用規範，請參閱台北中山意舍酒店官網以及台北西門町意舍官網

餐廳資訊
Buttermilk摩登美式餐廳│台北中山意舍酒店
地址：台北市中山北路二段57-1號
訂位專線：(02) 2565-2898
www.amba-hotels.com/tc/zhongshan/dining/buttermilk

Buttermilk摩登美式餐廳│台北西門町意舍酒店
地址：台北市武昌街二段77號5樓
訂位專線:(02) 2375 -2075
www.amba-hotels.com/tc/ximending/dining/chiba

*本文圖文資料提供:意舍酒店