卓美亞倫敦卡爾頓大酒店(Jumeirah Carlton Tower London)宣布與查爾斯三世打造的海格洛夫莊園（Highgrove House & Gardens）合作，推出全新概念下午茶。即日起正式推出，餐廳以植物為靈感設計季節性的體驗，提倡可持續發展精神和時令臻味，彰顯英國農產品的優品質。

下午茶以英國代表性的海格洛夫莊園為靈感源泉，在經典英式傳統的基礎上展開實驗性的創新，呈現令人着迷的精緻風味。主廚採用當地採購的時令農產品製作，運用英格蘭各種出類拔萃的食材，精心打造富有想象力的美食，不僅提升卓美亞倫敦卡爾頓大酒店屢獲殊榮的「致敬大自然」系列，更是向孕育豐富滋味的大自然表達欽敬之忱。

四十年來，查爾斯三世國王對環境生態、有機種植興趣濃厚，不僅傾注了大量精力，還將海格洛夫莊園發展成為創新空間。卓美亞倫敦卡爾頓大酒店選擇與該莊園合作，不僅是因為欽佩查爾斯三世國王對地球的熱愛之情，以及他為了落實可持續發展精神所付出的不懈努力正與卓美亞酒店品牌理念相同。

此次推出的下午茶，包含系列經典的英式美食，如展現海格洛夫莊園與英國皇室淵源的加冕禮雞肉三明治，以及四種不同口味的司康餅，其中以蜂蜜脆酥和百里香酸奶油搭派的小點，更像是象徵梅格洛夫莊園如蜜蜂的般細心耐勞及不可缺少。此下午茶還包含多款以花園食材製作的精選甜品，如使用草莓裝飾的迷迭香薰衣草草莓餡餅，以及三款皇家風格蛋糕，包含卡蜜拉王后最愛的維多利亞女王海綿蛋糕、查爾斯三世國王最愛的水果蛋糕，以及威爾斯親王婚宴及女王伊麗莎白二世身前最喜愛巧克力餅乾蛋糕。

關於卓美亞倫敦卡爾頓大酒店

2021 年，卓美亞倫敦卡爾頓大酒店經過有史以來最全面的翻修之後重新開業。該酒店坐落在倫敦騎士橋的中心地帶，擁有 186 間布置精美的客房，其中 87 間帶陽台，可以欣賞倫敦的瓏璁美景。室內設計經過全新打造，經典又現代，在英倫風格之中融入精緻典雅的氣質。位於該酒店頂層的健康俱樂部 The Peak Fitness Cluband Spa 出類拔萃，擁有全市最大的自然採光室內泳池和設計優美的下午茶茶室。

關於卓美亞杜拜控股公司 (Dubai Holding) 旗下的卓美亞，是全球奢華酒店業的領軍企業，在中東、歐洲和亞洲經營着 26 家卓越的酒店。1999年，隨着標誌性的卓美亞帆船酒店的開業，卓美亞改變了奢華酒店的面貌。如今，該品牌以出色的海濱度假村、備受推崇的城市酒店和豪華住宅而享譽全球。從位於馬爾代夫的現代島嶼天堂馬爾代夫卓美亞酒店奧拉哈利島，到以藝術為靈感的意大利卓美亞卡普里宮酒店，再到結合英式經典與現代風格的倫敦卓美亞卡爾頓塔樓酒店——卓美亞品牌已成為熱情周到服務的代名詞，為來自世界各地的賓客提供與眾不同、富有意義的愉悅體驗。根據業務戰略，卓美亞計劃將其酒店規模擴大一倍，重點聚焦歐洲、美洲、非洲和亞洲的門戶城市和度假勝地。

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