圖source: 山風藍義式冰淇淋官網

來自彰化鹿港的精品級冰淇淋品牌 「山風藍義式冰淇淋」 再度為台灣寫下國際里程碑。主廚 趙韻嵐 憑藉自創風味 「烏龍茶冰淇淋 Luce d’Oolong」 在義大利國際冰淇淋大賽奪下世界冠軍，成為台灣史上首位摘下此榮耀的冰淇淋職人。

這場於義大利西西里島登場、堪稱全球最具指標性的義式冰淇淋賽事，吸引超過 50 國好手齊聚。趙韻嵐以 台東紅烏龍 的厚韻、 彰化蜂蜜 的溫潤甜香結合義大利柑橘調性，將台灣風土轉化為層次深邃又極具辨識度的優雅風味，於國際舞台完美綻放。

以「在地與極致工藝」聞名的山風藍，這回不僅迎來主廚的精彩奪冠，更讓品牌正式躍上國際精品甜點版圖。品牌也宣布將在台灣限量推出冠軍口味，讓粉絲能第一時間品嚐「世界第一的台灣風味」。主廚趙韻嵐返台後便立刻回到鹿港店，帶著冠軍獎牌繼續為客人舀冰，店門口瞬間被排隊人潮擠得水泄不通。除了人氣爆棚的冠軍烏龍茶外，山風藍也持續以彰化在地農作物為靈感，推出 社頭芭樂、大村葡萄、小農生乳 等細膩風味；節慶期間更大膽玩轉口味，像是「鹹蛋黃」、「香菜」等討論度爆棚的創意 gelato，都在社群掀起驚呼。以下更精選品牌必吃清單，值得你專程前往鹿港品味。

必吃風味推薦｜山風藍經典精選

▪ 黑糖鹽之花
職人柴燒黑糖搭配帶著海浪氣息的「鹽之花」，甜與鹹的精準平衡，是山風藍最能代表品牌精神的經典之作。

▪ 洛神芭樂
選用彰化社頭香水芭樂，完整保留果肉纖維與清爽花果氣息，搭配洛神花的微酸優雅，是最受歡迎的在地系列口味。

 西西里開心果
使用義大利西西里 DOP 認證開心果製作，堅果香濃厚滑、風味飽滿，是義式 gelato 愛好者心中的永恆經典。

 泰國金枕頭榴槤
空運金枕頭榴槤製成，能吃到細嫩果肉，濃郁香氣一入口便爆發，是榴槤控此生必吃款。

【山風藍 義式冰淇淋總店】

地址：彰化縣鹿港鎮復興路 347 號
電話：04-778-6882

【山風藍 興業花生店】

地址：彰化縣鹿港鎮中山路 426-1 號
電話：04-778-6882