圖片資料提供: 曼谷Park Hyatt 柏悅酒店
吃膩了一般的星級下午茶嗎? 位於曼谷心臟地帶的頂級奢華酒店 曼谷柏悅酒店Park Hyatt Bangkok，近日與泰國首家榮獲 USDA 與歐盟有機雙認證的 Araksa 茶園 跨界合作，即日起至 2026 年 4 月 30 日，於酒店內最具指標性的 The Living Room 推出全新的 「靜謐儀式（Gentle Ritual）」下午茶。這場盛宴不僅是味蕾的享受，更是一場向永續發展與泰國傳統茶藝致敬的深度旅程。
來自清邁的純淨之禮：Araksa 有機茶園
Araksa 之名源自梵語「Ārakṣa」，意為「守護」。這座位於清邁、泰國最古老的茶園之一，曾荒廢長達 15 年，期間茶樹在無人工干預的環境下自然生長，造就了其無可比擬的純淨品質。自 2014 年重啟以來，Araksa 以精品生產模式與對土地的尊重，將泰國有機茶推向國際舞台。
主廚手作：與茶共舞的甜鹹藝境
本次下午茶由甜點主廚 Fabrizio Zarate 操刀，將 Araksa 獲獎無數的茶葉與法式精緻工藝融合。亮點首推 「Park Hyatt Bangkok 專屬特調」，以白牡丹茶為基底，揉合主教玫瑰、素可泰玫瑰與淡淡竹香，精確體現柏悅酒店的高雅氣質。
精選菜單亮點：
創意甜點：
Araksa 泰奶塔： 採用法芙娜 Dulcey 巧克力、榛果帕林內與奶油乳酪，重塑經典泰奶風味。
藍蝴蝶之舞： 蝶豆花與香茅甘納許，搭配藍莓果凍，色彩夢幻吸睛。
白牡丹與玫瑰： 茉莉巴伐利亞奶油搭配洛神花凍，口感輕盈芬芳。
精緻鹹點：
洛神花油封鴨餅： 鹹甜交織的層次感。
松露布里起司塔： 濃郁黑松露與玉米泥的完美結合。
茶燻雞肉布里歐： 搭配辛香芒果醬，展現熱帶風情。
【活動資訊】曼谷柏悅酒店「靜謐儀式」下午茶
活動日期： 即日起至 2026 年 4 月 30 日
地點： 曼谷柏悅酒店 9 樓 The Living Room
價格： 雙人套裝 THB 3,000++
可另加購 Bollinger 特級香檳（單杯 THB 850++ / 半瓶裝 THB 2,400++）
預訂方式： * 電話：+66 (0) 2012 1234
官方 LINE：@parkhyattbangkok
