全球咖啡迷關注的「世界百大咖啡館」（The World’s 100 Best Coffee Shops）名單近日公布，台灣共有4家咖啡館成功入選，包含台北與台中與高雄的知名店家，展現台灣在精品咖啡領域的實力，也讓不少咖啡愛好者直呼「台灣咖啡實力太強了」。

專業評審與全球咖啡迷投票，並從咖啡品質、咖啡師技術、顧客服務、創意表現、空間設計與整體體驗等多個面向進行評比，從全球上萬家咖啡館中選出100家。

台灣咖啡廳在今年的榜單中大放異彩，由去年唯一進榜的 Rufous Coffee Roasters 增加至 4 家上榜。其中更有兩家躋身前 50 強，分別為台北的 Coffee Sind（第 36 名）與高雄的 Keep Coffee Roastery（第 46 名）；此外，台中的 Tomorrow Coffee Roasters（第 57 名）與 Coffee Stopover Black（第 78 名）亦榜上有名。這四家指標性咖啡店憑藉獨特的品牌經營與風味表現，成功贏得評審青睞。

台灣4家入榜咖啡館

台北 ｜ Coffee Sind (第36名)

從台北 忠孝新生站 5 號出口走出來不久，就能看到這間只有不到兩坪大的外帶咖啡店 Coffee Sind， 近年在咖啡圈討論度相當高，店內主打自家烘焙咖啡，並強調產地風味與沖煮細節。簡約風格的空間加上穩定的咖啡品質，吸引不少咖啡迷專程朝聖。店主小瑜原本是日料師傅，後來轉入咖啡領域，至今已累積近九年經驗。他始終堅持以台灣在地食材設計特色咖啡特調，希望透過一杯杯飲品，讓更多人認識屬於這片土地的風味與故事。 

高雄 | Keep Coffee Roastery (第46名)

來自高雄的 Keep Coffee Roastery 是此次榜單中南台灣唯一入選的咖啡館。品牌於 2024 年開幕，由兩人團隊經營，空間不大卻維持著專業又溫暖的咖啡氛圍。主理人丹丹過去曾在香港投入咖啡產業，希望把累積的經驗帶回高雄，也因此將店名取為「Keep」，象徵持續、維持與用心經營的理念。店家同時扮演咖啡烘焙與零售角色，希望讓精品咖啡自然融入日常生活，成為沒有距離感的存在。

除了販售自家烘焙咖啡豆，店內選品也頗具特色，包括特別訂製、來自丹麥的手作陶瓷品牌 MK Studio，以及結合日本傳統工藝有田燒的極簡設計師柳原照弘的 1616 / Arita Japan，讓咖啡館也成為風格選物與生活美學的一部分。

地址：高雄市三民區懷安街113號
營業時間：週四－週日 11:00–17:00、週二 12:00–18:00（週一、三公休）
官方IG：keep coffee roastery

台中 | Tomorrow Coffee Roasters (第57名)

隱身在台中黎明新村的 TOMORROW COFFEE，是一間主打自家烘焙的咖啡館，由兩位主理人共同經營，對咖啡品質與製作細節相當講究。自 2023 年開業以來，憑藉鮮明的空間風格與穩定的咖啡表現，在咖啡圈累積不少話題。

店內建築風格帶有侘寂美學，整體設計靈感來自「明日的一杯好咖啡」。對不少人而言，咖啡像是一天開始的儀式，也象徵對生活的期待。空間以帶有禪意的日式風格為基調，並將枯山水庭園的砂礫線條轉化為光影與建築線條，營造出沉靜而富有層次的氛圍。

地址：臺中市南屯區干城街198巷20號
營業時間：週一至週日 10:00–17:00
官方IG：tomorrow coffee roaster

台中 | Coffee Stopover (第78名)

地址：台中市西區福龍街7號
營業時間：週二到週六 14:00-19:00 (週日、週一公休）
官方IG：coffer stopover

讓世界聞到台灣咖啡香

近年台灣精品咖啡文化持續成長，從咖啡師國際賽事到各地獨立咖啡館的發展，都逐漸在全球咖啡圈占有一席之地。此次共有4家店入選世界百大，也讓台灣再次被看見。對不少咖啡愛好者而言，這份榜單不只是排名，更像是一份咖啡地圖，從城市角落的小店出發，探索不同風味與風格的咖啡文化。

2026 世界百大咖啡館前 10 名

1.Onyx Coffee LAB – 美國
2.Tim Wendelboe – 挪威
3.Alquimia Coffee – 薩爾瓦多
4.Only Coffee Project Crows Nest – 澳洲
5.Toby’s Estate Coffee Roasters – 澳洲
6.Apartment Coffee – 新加坡
7.Gota Coffee Experts – 澳洲
8.Story of Ono – 馬來西亞
9.Tropicalia Coffee – 哥倫比亞
10.Tanat – 法國

2026 世界百大咖啡完整名單如附: