2026年亞洲餐飲界最受矚目的年度榜單正式揭曉。由Asia’s 50 Best Restaurants公布的「亞洲50最佳餐廳」，於3月25日在香港舉行頒獎典禮，吸引各地名廚與餐飲專家齊聚，展現亞洲高端餐飲的最新風向
本屆評選由超過300位來自亞洲各地的主廚、評論家與資深饕客投票產生，強調實際用餐經驗與整體餐飲表現。2026年榜單涵蓋17座城市，共有8家新進榜與4家重返榜單餐廳；其中曼谷以9家入選成為最大贏家，東京以7家緊追在後，而香港、首爾與新加坡則各有6家上榜。
台灣方面表現亮眼，台北餐廳logy獲得「台灣最佳餐廳」殊榮，延續其精緻日法融合料理的國際能見度；而新加坡台灣主廚領軍的JL STUDIO則第三度入榜，展現台灣風味在亞洲Fine Dining舞台的持續影響力。
此外，多項個人與特別獎項亦同步揭曉：
- 「亞洲最佳女廚師」由Cho Eun-her由（Onjium）奪得
- 「亞洲最佳甜點師」由Ardika Dwitama（August）獲得
- 「標誌人物獎」由張勇獲得
- 「廚師之選獎」頒給Thitid Tassanakajphn （Nusara、Le Du）
- 「亞洲最佳侍酒師」由劉家旻（Odette）獲得
- 「永續餐廳獎」則頒給Baan Tepa
2026亞洲50最佳餐廳前10名
- The Chairman
- WING
- Gaggan
- Mingles
- Nusara
- Meet the Bund
- Chef Tam’s Seasons
- Gaggan at Louis Vuitton
- Ling Long Shanghai
- Ru Yuan
本屆榜單首度於香港舉行，並結合期間限定餐會與跨國主廚合作活動，不僅提升城市餐飲能見度，也進一步鞏固亞洲Fine Dining的全球影響力。隨著台灣餐廳持續上榜，顯示在國際餐飲舞台上的競爭力與創意實力正穩步提升。
