資料提供: 東京壹酒店 1 Hotels/喜達屋集團
由酒店業傳奇人物 Barry Sternlicht 一手創立的 1 Hotels，長年以「使命導向」的永續哲學與精緻生活風格，奠定其在全球奢華旅宿版圖中的獨特地位。2026年，品牌正式進駐日本，於東京核心地段揭幕首間據點~東京壹酒店。坐落於赤阪信託大廈高空之上，這座全新酒店不僅重新詮釋都會奢華，更如一方懸浮於城市天際線間的靜謐綠洲，將自然氣息優雅引入繁華心臟。
與森信託共同打造的都市地標
東京壹酒店由壹酒店與日本領先的不動產開發商—森信託株式會社合作開發，成為「東京世界之門赤阪（Tokyo World Gate Akasaka）」綜合開發案的核心所在。這一項目不僅包括辦公、零售和文化空間，還特別注重功能性與步行友善的設計，匯聚了東京的商業與文化活力。作為都市核心地帶的赤坂，無疑是探索東京的理想出發點，周邊有眾多公園、神社及使館區，既顯示出國際化氣息，也蘊藏著濃厚的在地文化風情。
與自然共生的奢華設計理念
東京壹酒店的設計深受日本長久以來崇尚與自然共生的哲學影響，強調精緻的細節、自然材質和環保意識。這種理念在211間客房中得到了充分呈現。酒店的整體設計以「城市中的靜謐空間」為概念，通過永續建材的巧妙運用、綠植配置及細膩的工藝細節，營造出一種與自然深度融合的住宿體驗。每一個細節都尊重材料本身的美感，從木質天花板到具有層次感的牆面，反映出品牌的自然美學。
融合自然與設計的高空體驗
酒店的室內空間由國際設計團隊CRÈME精心打造，設計靈感源自日本對材質的細膩詮釋與壹酒店的親生物設計理念。酒店的動線設計，如同樹木的生長，從綠植牆引領客人進入靜謐的氛圍，至38樓大廳的“樹冠”空間，無不彰顯出自然元素的巧妙運用。室內設計融入大量天然材質，如大谷石牆面呼應皇居護城河的歷史工藝，形成與東京自然景觀的深刻聯繫。
層次豐富的餐飲體驗
東京壹酒店的餐飲體驗是其亮點之一，特別設計了三個極具特色的餐飲空間，分別為NiNi、Spotted Stone與Neighbors Café。這些空間不僅吸引國際旅客，更成為在地居民日常聚會的場所，無論是輕松的下午茶，還是創意十足的晚宴，都充滿了獨特的氛圍與設計感。
NiNi餐廳由米其林經歷的主廚Nikko Policarpio領軍，結合法國與日本的精緻風味，創造出一場跨文化的味覺饗宴。餐廳特設的Josper炭火烤箱，將法式與日式風味巧妙融合，每道菜品都講述著兩種文化的故事。
圖:東京壹酒店NiNi餐廳的入口運用自然的材質與光影營造出結合城市景觀的用餐氛圍。（喜達屋酒店集團提供）
Spotted Stone酒吧則以日本精釀琴酒為特色，提供超過100款琴酒，並設有專門區域讓客人深入了解每款琴酒的獨特風味與故事。從輕松的白天飲品到夜晚的社交氛圍，Spotted Stone提供了多層次的感官體驗。
Neighbors Café則以輕食、精選手沖咖啡和當地特色的抹茶為特色，成為一個融合日常與旅行的聚會場所，無論是休憩還是社交，都能在這裡找到心靈的寄托。
身心健康的綜合療癒空間
維持身心健康的平衡是東京壹酒店的核心體驗之一。酒店的Bamford水療中心，由有機生活倡導者Carole Bamford創辦，提供一系列定制療程，融合日本傳統的療癒方式與現代健康觀念，為每位客人帶來身心的全面放鬆。
永續與環保的堅持
東京壹酒店秉持壹酒店品牌的「地球優先」理念，致力於環保與可持續發展。酒店已獲得日本最高環境認證CASBEE S等級，並通過智慧節能系統、節水措施、回收建材的運用，將環境影響降到最低。酒店還提供AUDI奧迪電動車體驗，讓賓客以低碳方式探索東京，實現環保與奢華的無縫融合。
體驗東京壹酒店
東京壹酒店不僅是奢華住宿的象徵，更是一個充滿生態與設計融合的旅遊新地標。在這裡，每一個角落都融入了自然的精髓，從高空俯瞰東京的壯麗天際線，到水療中放鬆身心，無論是探索城市，還是享受一場感官盛宴，都能讓您在奢華中感受自然的輕盈與寧靜。
欲了解更多資訊，可至官網：1hotels.com/tokyo
東京壹酒店 （1 Hotel Tokyo )
地址： 2 Chome-17-22 Akasaka, Minato City, Tokyo 107-0052日本
電話： +81 3-6441-3040
