台北意舍酒店私廚團隊打造端粽禮盒 龍粽登場

圖文: 台北意舍酒店提供

由台北松山意舍酒店中式私廚團隊親自研發的端午節禮盒—「龍粽端午禮盒」上市,售價980元起!集結台式、中式、南洋與素食口味:「極品鮑魚裹香粽」、「黑毛豬葵花肉丸粽」、麻油紅藜雙菇粽」、熱帶雨林Q甜粽」、阿嬤手包滷肉粽」等五種風味粽,組合成三種禮盒:「粽夏飄香禮盒」售價980元、「旺粽意心禮盒」售價1280元、「龍粽端陽禮盒」售價1580元的禮盒,每款禮盒內含6顆粽子,不論是送禮或是犒賞員工都非常得體大方。即日起開放預購,2024年5月26日前預訂,可享9折早鳥優惠。

(圖:龍粽端陽禮盒1580元)

五款創意美味粽

意舍酒店廚藝團隊不斷從傳統中突破框架,打造端粽禮盒的新高度。「極品鮑魚裹香粽」精選軟嫩的生凍鮑魚,與黑毛豬五花、乾魷魚一起炒香,粽米選用長糯米,浸泡一晚後蒸熟,加入日本干貝與配料一起包入麻竹葉中蒸熟,粽米吸附山珍海味高檔食材的鹹鮮味,海陸雙拼的美味讓人欲罷不能!「黑毛豬葵花肉丸粽」以私廚主廚手工摔打成形的西班牙伊比利黑毛豬肉獅子頭為主角,搭配珠貝、蓮子、香菇、鹹蛋黃等,豐富食材與綿香糯米完美交融,每一口都咬得到Q彈多汁的獅子頭,豐盈飽足。麻油紅藜雙菇粽」以北港產的麻油拌炒高營養價值的杏鮑菇及「菇中之王 」羊肚菌,香氣迷人,與白米、台東產的紅藜麥、花生、栗子,包入竹葉中一同蒸熟,營養價值高,吃素的朋友也能享口福!熱帶雨林Q甜粽」以馬來西亞傳統粽-娘惹粽為發想,挑選黏性高的圓糯米搭配荸薺、亞達子、熱帶水果代表波羅蜜,老少咸宜的香甜Q彈口感,別於一般粽子的南洋味,美味和話題性十足,適合當作甜點品嚐。阿嬤手包滷肉粽」遵循台式古法,強調食材本身的原味,先將魷魚、蝦米爆香提味後,加入獨家醬汁慢火燉滷台灣豬肉等食材,再拌炒糯米,讓每粒米飽含食材鹹鮮香,如同阿嬤親自手包的傳統好滋味。

粽夏飄香禮盒980元-圖片提供-意舍酒店

佳節送禮粽心意 創意與傳統的新火花

意舍酒店三館皆鄰近台北綠線捷運站,自取十分便利。端午佳節來臨,不論送禮、和家人朋友共享,意舍酒店佳粽禮盒,口味獨特,絕對能滿足每一位收禮者和家人朋友的味蕾,更能成為絕佳的話題分享!

旺粽意心禮盒1280元-圖片提供

Simon says

Simon says

mail : simonlu90@gmail.com

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