近期台北市小宅屢破200萬單價紀錄，像是位於忠孝復興站的「富邦藝庭」近期有2房產品交易總價竟逼近8000萬元，單價落在210~231.9萬元，而國父紀念館的「鑄慕」2房成交紀錄出現一筆6556萬元，最高單價紀錄207.8萬元，同時觀察北市最具指標的豪宅區─信義計劃區新推案狀況， 2房坪數最小17坪起，顯見小豪宅已經不是首購、青年專屬，更符合市場上主流的小家庭、頂客族等需求。

根據內政部最新統計，去年全國建物買賣移轉平均面積為有紀錄以來第一次跌破30坪，交易面積只剩29.7坪，若與10年前相比平均的買賣移轉面積就少了近5坪。其中，又以台北市面積最小只有24.2坪，像是近期以每坪200.8萬元成交的「冠德安沐居」坪數僅24.9坪，與眾多豪宅同列200萬元俱樂部。

進一步觀察近期預售市場，以大安區而言，近一年住宅成交單價前十名多為1~2房產品，最高單價的「富邦藝庭」2房單價達231.9萬元，信義路四段的「耑岫」1房格局則成交達每坪220萬元，小豪宅已成北市高端客層購屋新歡，然而相較於過去「高、大、上」的豪宅產品，小坪數格局更需要細膩的規劃。

小坪數住宅著重空間更有效地運用，同時設計感、建材品質更是為生活空間加分之關鍵。成立超過40年，代理超過20多個高端廚具品牌的德廚集團執行長蔡作偉表示，「觀察近年小宅市場趨勢，隨著生活型態改變，不少規劃導向開放式廚房，如何讓廚房用品可以整齊順手地收納，廚具可是一大功臣，尤其運用下列三大空間規劃重點，更能得心應手。」

一、電器為王、收納設計創造大容量空間感

因生活型態改變，近年精品小宅的趨勢越來越明顯，德廚集團分析，「我們也觀察到客戶也越來越重視廚房電器，要將這些小電器整齊順手的收納空間也相當考驗廚具規劃師的功力與經驗，因此耐用、耐看且實用的廚具系統對於常烹飪的家庭非常重要。」

二、多功能空間增加互動性

不常烹飪的家庭會將廚房空間作為多功能空間，例如早餐吧、招待所、工作空間、家庭酒吧，德廚集團認為，多功能中島廚房為設計重點，這樣的設計除了提升廚房的實用性外，還可以增加家庭的互動性和生活品質。

三、客廳連接廚房 開放式空間成顯學

因應現代人生活型態的改變，開放式廚房也成為顯學，各家廚具品牌也推出因應的產品，德廚集團舉例，例如擁有百年歷史的Poggenpohl頂級廚具過去常見於奢華大氣的豪宅產品，像是「西華富邦」、「元利和平大苑」、「One Park Taipei元利信義聯勤」、「雙橡園1617」、「寶輝一品花園」都可見到其身影，台灣近期登上200萬大關的小豪宅建案「鑄慕」也將該品牌納為標配。

而該品牌最大特色則是多元靈活可應因各種格局之客製化廚具，而旗下的+Venovo系列透過開放式規劃，推出了「廚房中島」、「底櫃」、「高桌台」、「高櫃」四個獨立的元件來自由組合搭配，由客戶自行創建和定義空間。

圖/+Venovo系列懸浮的設計讓底部的空間更方便清潔和收納。德廚集團提供

除了德國品牌Poggenpohl外，義大利廚具Snaidero也頗具特色，產品為異材質組合，提供11種產品系列、超過30種櫥櫃門板材質及顏色選項、超過70種檯面選擇，亦能客製化RAL、PANTONE顏色門板，上萬種風格配置，能因應各種地形格局風格打造專屬的廚房，既能滿足功能性需求，又能符合整體室內風格，提升整體空間的美感和實用性。

圖/義大利廚具品牌Snaidero結合義式美學及功能性，讓各種廚房格局都能完美貼合其風格設計及功能應用。德廚集團提供

而被全球業界首推第一品牌Sub-Zero，又被稱為「防彈冰箱」，於電影《史密斯任務》、《鋼鐵人》等眾多好萊塢電影裡也出現過，為歐美名人愛用品牌，常見於信義聯勤、松濤苑、雙橡園等知名豪宅。其擁有獨家與NASA合作開發的 PureAir 空氣淨化系統，每20分鐘去除加速食物腐敗的乙烯氣體與異味，冷凍冷藏雙壓縮機獨立系統，精準溫控達到+/- 1 °C，創造出高於一般冰箱三倍的保鮮力。

圖/美國品牌Sub-Zero以高保鮮效能與人性化的設計聞名於頂級富豪圈。德廚集團提供

德廚集團於3/20台北廚具門市舉辦《珍藏百年經典》Reopen Event 邀請各界好友共襄盛舉，並介紹其總代理品牌德國廚具Poggenpohl、義大利廚具Snaidero、美國廚電Sub-Zero & WOLF，以品味生活的傳播者為公司願景，引進眾多歐美廚房家居品牌。近期德廚集團全台門市，台中惠中店、台北復興店、台北忠孝店、台中市政店、陸續重新開幕，將帶給台灣消費者嶄新的歐美家居設計趨勢與高品質的生活體驗。

圖/德廚集團全台門市將陸續重新開幕，將帶給消費者嶄新的的生活體驗。德廚集團提供