本文作者：王亞玲
<資深媒體人，曾任壹週刊副總編，現任鏡電視原創節目中心總監。個人多年鑽研於香道與氣機導引>
源自中國的日本香道
日本NHK電視台，2024年大河劇的重磅大作《致光之君》，描述的正是《源氏物語》的作者紫式部波瀾華麗的一生，紫式部是平安時代的貴族，也是日本的曠世才女。《源氏物語》的台灣譯者林文月老師，去年溘逝，生前她翻譯日本古典文學深植人心。許多人又再重新翻閱《源氏物語》，除了看綺麗的浪漫愛情之外，還有文學歷史的價值，是部時代的巨著，裡面更包含了日本的香道，日本香道源自中國，可以看到盛唐時代香的文化與變遷。
《源氏物語》經典文學 暗香盈袖
2019年春天，我去紐約大都會博物館時，正好欣賞了《源氏物語：日本經典說明特展》。《源氏物語》號稱世界最古老的長篇寫實小說，作者紫式部（也是平安時代的貴族），描述的是平安時代皇族光源氏華麗而戲劇化的一生，人世無常，愛情無奈，生命的歡悅與傷愁。這部古典的小說宛如中國的《紅樓夢》，描繪著平安時代貴族社會的繁文縟節、浪漫而華美的情調。平安時代因崇唐風極盛，文學生活藝術莫不以模仿唐朝風範為榮。《源氏物語》以散文體書寫，中間織入和歌（日本古典詩歌）形式，紫式部深諳漢學，因此和歌裡也充滿著中國詩文的影響，如她最喜愛的白居易《長恨歌》。這部小說充滿著香氣，其實要打開六根全然感受。年輕時讀此小說，只用眼和心，著重故事情節、人物起伏，自從修習香道之後，再次重新閱讀小說，嗅覺啟動了大腦的記憶，對焦沈香、合香、花香的抒情狀物情境，整篇小說簡直芬芳四溢，香氣逼人。紐約《源氏物語展》呈現源氏物語一世紀的影響力，裡面包括有紫式部的手稿，真言宗的佛像、金碧輝煌的浮世繪屏風、幕府時代貴族的轎子、絲綢的服飾，漆器文物、書法、繪畫，還有最重要的精神生活儀式香道具。香道後來與茶道、花道，都成為日本的雅道，近乎藝術的儀式。
(圖:帶有牡丹花和捲葉圖案的青瓷官帽香爐，這造型是平安時代的禮帽，是日本貴族的宮廷禮服的一部分。王亞玲 攝)
日本香道的發展其實跟佛教東傳有關。早在二、三千年前，西方的《聖經》和佛教的《華嚴經》就有合香，不管是製成香膏，還是香丸。但香料和香方的傳入日本，確實是佛教文化的影響。唐僧鑑真和尚是日本香人最受推祟的先驅。盛唐時代，日本派遣使節吸取中國文化，包括佛教文化，佛門高徒鑑真，26歲便在揚州大雲寺講受戒律。當時僧人四萬餘人，抄經三萬多卷，建寺八十餘所。日本佛教戒律不興，綱紀不正，因此特別禮聘鑑真東渡日本，他五次東渡失敗，歷經暴風、失明之苦，終於在11年後第六次成功踏上日本。日本《香書》（一色梨鄉著）：「唐僧鑑真和尚，為佛教弘法來朝，彼以種種之香藥和佛典一起舶載而來，並以彼等之香藥調和成發出香氣的薰物之法傳入我國。」
(圖:合貝形源氏蒔繪香箱，漆器繪有金銀色圖案。王亞玲 攝)
沉香妙境 耐人尋味
鑑真精通醫藥，沉香既是香料也是藥引，盛唐中國香方的傳入，日本貴族武家爭相創製妙方。中國唐中宗時代朝廷的王公大臣，「各攜名香，比試優劣」，定期舉辦「鬥香」活動。唐代對沉香的大膽想像與應用，各式造型的香爐香籠，也同樣影響著日本。日本平安時代，因崇尚唐風，鬥香風氣也相當盛行。《源氏物語》第三十二帖〈梅枝〉裡，對貴族的香道生活描寫的淋漓盡致，源氏女兒明石姬君成年禮，源氏親自調香，從二条院取來收藏的唐土名香，並將新舊香料送到各位夫人處請求調製薰物。夫人們各依修養旨趣調香而有互異，女兒內定太子妃，未來可能是皇后，源氏親自調明仁天皇秘傳處方，紫夫人特調八條式部卿宮的秘方，兩人鬥香互別苗頭，連婢僕都不讓靠近。沉香盒裡放著兩個琉璃香壼，各置二丸大型香料。再從各位夫人處收取託製的薰香，趁著多雨潮濕的傍晚開始試香。「黑方」含蓄有深味；「侍從」濃豔有致；「梅花」饒富精緻而時麾，韻味新鮮；「荷葉」溫潤自成一格，耐人尋味；仿宇多天皇秘方特製「百歩之方」別出心裁，香豔罕聞。以至於裁判對每一種薰香都表示欣賞，「真是多情的評判者啊！」
(圖:《源氏語物》草紙蒔繪香盒，這香盒以書的形式製成。櫻花樹下的河流，
上有慶祝詩文。王亞玲 攝)
鬥香之後詠和歌，依舊終宵香盈袖，香馥馥兮人醺醺。平安時代的薰物，到了鎌倉時代，寂蓮法師編集《薰集類抄》裡，上卷就是諸家的合香法，下卷是薰物的配方、香料的說明和意見。日本的薰物相關文獻，還是以沉香做為主味，再加上各種香藥（如白檀、丁香、甲香、麝香、甘松…等），鐵臼搗碎、過篩，再以蜜、甘葛、梅肉練在一起，揉成丸藥狀收之。薰物後來被分六大主題，梅花、荷葉、落葉、菊花、黑方、侍從，再從這些主題融入個人創意。日本《香書》裡的注解，梅花就是春天，梅花的香氣；荷葉就是夏天，荷花之香；落葉是秋天，如蘆葦的花衣搖曳；菊花是冬天，露珠上的香；黑方則通四季，淡然不辛，戀慕之香；侍從如秋風肅颯，追憶哀愁。
(圖:前三張是幕府將軍新娘的陪嫁品（1856年製作），慶祝她與德川第十三代的婚姻，帶有蔓藤花紋葉子的圖紋，套裝包括兩個青花瓷香爐，香盒，香道具，托盤，還有檢測的答題卡。這是受源氏物語影響的香之器物。王亞玲 攝)
說《源氏物語》是一部香噴噴的小說，實不為過。之前的鬥香、調香，另外還有薰香，薰香對於貴族實乃日常，不論是佛前獻香，還是空間、衣服的薰香，還是玩香的品香。小說裡常形容著到處飄散的薰香，予人以優雅有致的感受。無論是佛堂前還是廂房內，迎客添香是禮貌。在第三十七帖〈鈴蟲〉， 佛堂因要講道，為迎客放置許多香爐，但薰煙濃郁叫人嗆咳，於是就訓誡年輕輩道：「所謂薰香者，應該要隱隱約約，若有若無才是。若是薰得比富士山峰還要明顯，到處一片煙霧，那就毫無風流情致可言了。」
(圖:幕府將軍迎娶新娘的花轎。王亞玲 攝)
尤其是到了小說後半人物，貴族美男子薰和匂宮，更自帶香氣。匂和薰在日本漢字，皆為香味之義。文中是這樣形容薰少爺的，「他一身得天獨厚的體香，真不同尋常。稍一挪動身體，便異香飄盪遠近，不啻百步香一般。…他的周遭總是香味四溢。衣服穿在他身上，香上填香，散放無與倫比的氣味。」庭前梅花偶一觸及袖端，花氣更顯馥鬰；春雨濕身，衣香芬芳。而匂宮的香氣是薰香出來了，他天天薰香，一樣香氣襲人。文中寫著匂宮「他自己身上的香氣也真別緻啊！禁中沒有一個宮女可以薰染得像他那樣。」
(圖:《源氏物語》的金箔繪畫的屏風。王亞玲 攝 )
和歌在《源氏物語》中比重相當重，它巧妙地取代了散文繁複冗長的敘述，適度靈巧地達成表情的任務，同時凝練美化散文寫景狀物的的部分。不論以沉香或合香，薰香的若有似無，如烟似幻，所以和歌裡常常以烟形容人生以幻化，終將歸於空無。把烟比喻人的生命，也象徵愛情，飄忽不可把握，命運捉弄人。人之無常，愛之無奈，在小說裡刻畫無遺，讀來有此恨綿綿無絕期之淒美感。與白居易筆下寫著香的楊貴妃與唐明皇的愛情《長恨歌》，也有著相互輝映。
(圖:茶碗上的白花與和歌，是18世紀日本藝術家結合繪畫、書法和陶藝的創作品，白花在夜裡閃閃發光，其象徵《源氏物語》小説裡某慾望糾結的女性短暫的一生。王亞玲 攝)
