咖啡與建築迷看過來！日本名古屋首間「Blue Bottle」咖啡由日本建築師「芦沢啓治」操刀

2024-05-08
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大勢風格

成立於2002年的藍瓶咖啡Blue Bottle Coffee，以其極簡風格和高品質的單一產區滴濾咖啡備受咖啡迷的追捧。近幾年藍瓶不斷展店，每間店在全球各地深受咖啡愛好者的喜愛。隨著日本九州分店開業後，最近，名古屋也開設了首家藍瓶咖啡店，位於名古屋市的標誌性建築物中日大廈內，吸引了許多藍瓶咖啡迷前來朝聖。

標誌著藍色瓶身的Blue Bottle咖啡不僅是一家咖啡店，更是一種文化風格的空間語言，曾被譽為咖啡界的蘋果。這個時髦文青風格的咖啡品牌根據不同地區的特色延續品牌的極簡元素，並嘗試注入更多新的可能。藍瓶咖啡的名古屋榮店就是這種文化風格的又一個例子，儘管位於冷冽的新綜合商辦大樓中日大廈內，卻依然能夠展現出溫暖的品牌風格和人文氣息。

藍瓶咖啡的名古屋榮店找來了日本建築師Keiji Ashizawa芦沢啓治操刀設計，芦沢啓治曾參與設計了藍瓶咖啡的澀谷店、港未來店以及神戶阪急新館店。這一次，名古屋榮店的採用了溫暖真實的親切風格，牆磚以溫暖優雅的粉紅色，搭配原木色，營造出溫柔又優雅的悠靜空間。

設計團隊除了磁磚的設計，還嘗試將更多本地元素融入其中。這次與日本岐阜縣的瓷磚製造商織部制陶株式會社合作，打造了兩種色調的粉紅磁磚。隨著時間的推移和光線的照射，一天當中的不同時段都展現出不同的空間層次，白天仿佛是粉色的櫻花色，到了夜晚則變成了迷人的桃紅色，為咖啡店空間增添了許多表情。

此外，藍瓶咖啡的名古屋榮店也非常注重內部傢俱陳設。他們與岐阜縣的陶瓷器品牌壽山JYUZAN合作，設計並選用了適合於這個空間的燈具和餐具，也特別為名古屋榮店設計了陶瓷質感面料的Logo標誌，提升了空間的整體感，型塑特別的建築語言和獨一無二的藍瓶氛圍。咖啡愛好者和建築迷若有機會到名古屋一遊，不妨到藍瓶品嘗咖啡並體驗一下藍瓶咖啡獨有的空間美學。