作者：王亞玲<資深媒體人，曾任壹週刊副總編，現任鏡電視原創節目中心總監。個人多年鑽研於香道與氣機導引>
圖片來源:本文作者王亞玲翻攝自故宮《紅樓夢》特展和《天香展》
《紅樓回首 如夢似夢》
前言：故宮5月中舉辦《看得見的紅樓夢》大展，展示清朝玉器、服飾、器物、家具等上百件作品，其中還與國家圖書館、台大圖書館合作把《紅樓夢》的文獻做精彩的呈現。從《看不見的紅樓夢》到《看得見的紅樓夢》，把經典文學《紅樓夢》的時空樣貌多元的展現。我在前幾年疫情三級警戒時，曾經寫下香與紅樓夢的文章，分上下兩篇，喜愛《紅樓夢》的讀者，在欣賞文獻與文物的同時，也可以同時打開感官，去體會香與紅樓的綺麗風情。
現代人防疫，口罩酒精不離口與手；中國古代人防疫，隨身帶著香囊，如同端午節的香包一樣，祛惡氣避邪穢。香料源於藥典，除了改善氣味外，還有身心醫療功能，因此古籍香譜都有記載。前兩年熱門的清宮劇《如懿傳》，清宮裡的几案上總是放著香爐，周迅主演的如懿（嫻妃最後成了皇后）被宮鬥搞得頭暈鼻塞時，有嬪妃建議她點醒腦的藏香，她撫著黑漆漆的沉水香說：「我就是偏愛沉水香的味道，沉香如定石，如果心能像沉水香一般，外邊再紛亂，也就不怕了。」除了把內心沉靜的如懿比喻成沉香，愈苦難受傷愈堅強芬芳外，從香爐到薰香、品香、玩香，清皇宮貴族用香普遍可見一般。
圖:《看得見的紅樓夢》特展把清宮廷皇室與富貴大家等上百件器物做呈現
曹雪芹的古典小說《紅樓夢》即是清貴族用香版的縮影。中國香文化，肇始於春秋，成長於漢，完備於唐，鼎盛於宋，至於元明清都是承襲於宋代。所以從春秋戰國到清早期，皇家貴族到文人仕紳，香是生活必備，與茶、花、掛畫共稱文人四般閑事。直到清中後期，自鼻菸與鴉片的引進，以及戰爭社會的動盪，文人用香這塊才漸漸淡出，後多集中落在宗教的祭祀裡。
明代才子文徵明的〈焚香〉詩：「妙境可能先鼻觀，俗緣都盡洗心兵。」明代文人對自己生命價值觀的追求，發展出豐美精緻的生活文化，不亞於宋代。他們設置茶寮、書齋、園林、畫舫、藏經閣等藝術氣息的空間，時常舉辦文人雅聚，文房四寶、古董文物、香、茶、琴都是文人品味的雅趣。故宮博物院收藏的明代唐寅〈琴士圖〉、杜堇〈玩古圖〉以及孫克弘〈銷閒清課〉等古畫中，都有「焚香」的情景，足見明代文人齋中也是不可一日無香。
圖說:《紅樓夢》裡的文王鼎，源自周公祭祀周文王的祭器，明清時期多有模仿，是仿古風雅之器，宜齋室清賞
明代高濂的養生名著《遵生八牋》裡的〈燕閑清賞箋〉更記載了古代名香和香方內容，其把當時流行的香，分幽閒者可清心悅性，恬淡者可以暢懷舒情，溫潤者可以遠辟睡魔，佳麗者可以薰心熱意，蘊藉者可以伴讀啜茗，高尚者可以祛邪辟穢等數品。而沉香和枷楠等香，皆被其列為恬雅與高尚者。而其〈焚香七要〉提到香爐、香盒、爐灰、香炭墼、隔火砂片、靈灰、匙箸等元素，其「官、哥、定窯（珍品），豈可用之？平日，爐以宣銅、潘銅、彝爐、乳爐，如茶杯式大者，終日可用。」杯式品香爐始於北宋晚期，南宋至明文人皆愛。承襲前朝遺緒，國力強大的前清，雖是滿族，卻祟敬漢文化，乾隆時代收藏了很多香文化器物與沉香雕刻。
故宮在首次的茄楠天香展覽時很多人好奇，為何多是小件的文物，故宮器物處科長侯怡利說，因為戰亂時期，先以几案上的作品為主，比較大型的作品就沒有帶出來了。因此就故宮博物院所藏，曾在不同器物展或茄楠天香展的各式材質爐瓶盒的香具，即是《紅樓夢》書裡的爐瓶三事。這次故宮《看得見的紅樓夢》特展也有，其中最重要的是明清時期彷文王鼎形制的香爐，有銅夔紋、青玉和白瓷三種，各自璀璨，值得細細品賞。
圖:《紅樓夢》裡的文王鼎箸盒指的是爐瓶三事的香爐，器型、裝飾與銘文彷自《宣和博古圖》的文王方鼎，明人相當喜好
且看《紅樓夢》裡的爐瓶三事有哪些？第三回「賈雨村夤緣復舊職，林黛玉拋父進京都」文中黛玉剛進榮府，大紫檀雕螭案上，設著三尺來高青綠古銅鼎，再進王夫人東房門，兩邊設一對梅花式洋漆小几，左邊几上文王鼎匙箸香盒。」文王鼎匙箸香盒，便是形制仿文王鼎的爐瓶三事。鼎是商周祭祀用的禮器，商周兩代一千三百年，出土而傳的兩萬多件銅鑄禮器，彌足珍貴。商晚期毛公鼎、乃孫作祖己鼎、子荷貝祖丁鼎、引作文父丁鼎，是故宮所藏四大巨鼎，外形壯碩，氣勢雄偉，是宗廟祭器。
文王鼎香爐則精小堅實，與另一個商早期獸形紋扁足鼎一般，約高十幾公分，重約一公斤多。文王鼎商周時代的原件早已失傳，但後來仿其形制的成品，目前收藏在故宮。其腹部裝飾獸面紋，上方為一周夔紋，足為扁夔形。器內有銘文「魯公乍文王口彝」。器形、裝飾與銘文均仿自《宣和博古圖》的文王方鼎。根據《宣和博古圖》的釋文，文王方鼎為周公作祭文王的祭器，銘文簡單易懂，內容又涉及兩位重要的歷史人物，故成為明人相當喜好的方鼎樣式，甚至成為明清時期皇宮貴族品香熱愛的鼎式香爐。
圖:文王鼎香爐深受清宮喜愛，還有青玉質材製成，上有鼎蓋
高濂在〈燕閒清賞箋〉論古銅器具取用中也有特別提到，「鼎者，古之食器也，故有五鼎三鼎之供。今用為焚香具者，以今不用鼎供耳。然鼎之大小有兩用，大者陳於廳堂，小者置之齋室。方者以飛龍腳文王鼎為上賞。」《紅樓夢》文中特別標示出，足見其重要性。
清代甚至還製成不同質材的香爐，如青玉和白瓷的文王方鼎香爐，目前也是故宮的收藏品，甚至之前在佳士德拍賣會上也見過清代琺瑯的文王方鼎出現。而這文王鼎，原是清乾隆四十四年，在熱河行宮文廟落成的祭器之一，乾隆為了推祟孔子和漢文化，在文廟落成特地準備了十件商周時代的祭器，文王鼎只是其中之一。
圖說: 另有白瓷文王鼎也是清代，故宮的收藏品
另一個在《紅樓夢》仿鼎的香爐出現在第六十四回，「幽淑女悲題五美吟，浪蕩子情遺九龍配」裡。黛玉私祭，叫雪雁傳瓜果去，「紫鵑將屋內擺著的小琴桌上的陳設搬下來，將桌子挪在外間當地，又叫那龍文鼒放在桌上，等瓜果來時聽用。」這龍文鼒也是有龍形圖案的小鼎香爐，小說其他處的香爐多是銅爐，可見富貴大家的賈府，其繁文縟節尤其珍視鼎式的香爐。
提到暖手的小香爐，這次《看得見紅樓夢》特展，有一個清代掐絲琺瑯五福獻壽的手爐。四方爐身、鏤空爐蓋，皆以「五蝠獻壽」為飾，寓意「福壽」。劉姥姥進大觀園，初入賈府，初見鳳姐時，「粉光脂豔，端端正正坐在那裡，手內拿著小銅火箸兒撥手爐內的灰….」手爐，暖手添香，常為女性使用，所謂暗香盈袖，淡淡的香氣充滿了衣袖，意指濃濃的愁思在心頭縈繞，有相思和憂思之意。小說裡也常提到，鳳姊兒和黛玉提著暖手小銅爐。可見富貴大家的生活習性與女性心理的投射。
圖說:《紅樓夢》女性喜用銅製小手爐暖手香盈袖，展出的清掐絲琺瑯五福獻壽手爐，寓意「福壽」
第十八回「皇恩重元妃省父母，天倫樂寶玉呈才藻」，園內各處，帳舞蟠龍，簾飛彩鳳，金銀煥彩，珠寶爭輝，鼎焚百合之香，瓶插長春之蕊。…..一對對龍旌鳳翣，雉羽頭，又有銷金提爐焚著御香。…..只見園中香烟繚繞，花彩繽紛，處處燈光相映，時時細樂聲喧，說不盡這太平氣象，富貴風流。文字裡充滿著眼耳鼻舌身的五感之旅，細樂聲喧指的是絲竹南管御前清音，鼎上焚的百合之香，是合香，同時有中國人取吉祥如意，萬事皆和之意。
上方二圖: 清乾隆皇帝乾清宮收藏的爐瓶三事，有很多是鼎型，有鬥彩、嬌黃釉等形制，都是晚明到清時代的，《天香展》有呈現
爐瓶三事，是品香時重要的工具。清代對燃香用的香丁也十分講究，不是隨便的沉香都能拿來劈香丁，香丁置於香盒，拿來燃薰，爐上鋪上香灰，箸匙鏟灰加以整理，再用箸夾燒紅木炭，或燃薰或直焚，透過熱氣品味芬芳，或觀其烟洗其心。清宮藏香豐富，雍正時期，各式行樂圖中展現宮中多寶格和寢居案上的各式香爐，就可看出清宮中日常起居用香風氣興盛。
圖說:《紅樓夢》提到整個竹根香盒兒，乾隆皇帝也有收藏整個樹根的爐瓶盒三事，渾然天成自有風格
故宮展出乾隆收藏如鼎般形式的香爐就相當多樣化。其多是晚明到清的作品，如鬥彩蕉葉鼎式爐，嬌黃釉拱獸面紋鼎，皆是瓷器材質，展現不同瓷器技法風格。彷古的銅灑金雲雷紋方鼎，嵌金銀獸面紋方鼎，以及銅獸面夔紋扁足方鼎，一樣以不同器型的趣味處理，展現鑄銅紋飾不同的樣貌，成為清宮獨特的美感。
第二十七回，「滴翠亭楊妃戲彩蝶，埋香塜飛燕泣殘紅」裡探春攢下錢想買些新奇精緻東西，看到寶玉上回買的那柳枝兒編的小籃子，整竹子根摳的香盒兒，探春喜歡的是這個。這一樣讓我想到之前的天香展，清宮以天然樹根略加修飾而成的爐瓶盒三事，順著先天原型的樹根自然雕刻，呈現其自然天成的樣貌。巧的是，《紅樓夢》提到的香爐形制，居然在故宮裡清乾隆皇乾清宮的收藏品得到了對照，可見小說裡的生活日常即是清宮裡的尋常。
圖說:《紅樓夢》人物常佩帶沉香手串。茄楠手串以錫盒保存、上格置手串，下格置蜜，減少手串與空氣接觸或與雜味沾染的機會，使香味淡雅悠長
除了香爐外，《紅樓夢》處處飄香，祭祀用請的高香（即線香），斗香，許多香攢聚捆紮堆成塔形，點燃頂上一股，一層一層地從上到下燃盡，一斗香可燃一夜。還有第七十六回道：「香篆銷金鼎，脂冰膩玉盆」，在鼎上篆香，篆香由唐代時印度傳入，本是為佛教頌經禮佛用以計時的香，形似篆文，到了宋之後更是筵席必備，藉以測量時間長度。這些宗教儀軌或是生活禮儀，也都延續到了清代，甚至發展更為豐富。
清代用香很多是合香，賈芸的母舅卜世仁開香料鋪，常用一些冰片麝香和龍腦香等。女孩們喜歡圍著香爐套上薰籠，不但可以薰衣取香，還可以保暖。第五十二回，寶玉跟著小螺往瀟湘館來，看到寶琴、寶釵、黛玉、岫烟，四人圍坐在薰籠上敘家常。寶玉笑道：「好一幅『冬閨集豔圖』！」
其實這話也是有根據的。唐代香詩人白居易的〈後宮詞〉裡有句，「紅顏未老恩先斷，斜倚薰籠坐到明」，因此從唐朝就流行以薰籠薰衣了。而《紅樓夢》的冬閨集豔圖，更是衍生自明代畫家陳洪綬繪的〈斜倚薰籠圖〉軸。這古畫堪稱明代人物畫的代表作，畫中少婦姿態柔媚，表情恬淡，擁被斜倚在薰籠上，籠下香爐既香且暖。裡面有人物、花鳥、器物刻畫入微，匠心獨具，目前是上海博物館的館藏。
圖說:香荷包又稱香袋香囊。寶玉時常佩帶，黛玉也為其製，內置散香《紅樓夢》特展有青玉鏤雕和象牙製作，細緻典雅
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